Apéritifs

Mignardises salées à la carte

Beignets salés (par 10) : 8 €

  • Accras de thon ou morue et sa sauce épices
  • Beignets de crevettes et sa sauce oignons tomate

Les wraps  (par 10): 9€

  • thon
  • Jambon de dinde
  • Saumon

Petits fours (par 10) 11€

  • Mini pizzas: thon ou viande hachée
  • Mini quiche: lorraine dinde ou saumon
  • Mini croissant

Samossas (par 10): 12€

  • Boeuf
  • Poulet curry

Nems (par 10): 12€

  • Poulet
  • Boeuf

Mini sandwiches (par 10): 11€

  • Mini hot-dog
  • Mini hamburger
  • Mini Navette
  • Mini Bagels
  • Mini Bun's
  • Mini Toast
  • Mini Croc Monsieur

Mini brochettes (par 5) 6.50€

  • Bananes plantains
  • Poulet mariné
  • Crevettes ananas

Pastels (chaussons salés au sa sauce oignon) (Par 10): 11€

  • Thon
  • Viande hachée

Verrines salées 1.80€ / pièce

Mignardises sucrées

Petits fours sucrés: 0.90€ / pièce
Verrines sucrées: 1.80€ / pièce
Beignets sucrés nature ou coco (par 10) : 5€
Cup Cake: 1.80€ / pièce


Entrées (menu à composer)
  • Crevettes sur lit d'avocat 11€
  • Pastel au foie gras et sa composée de mangue 12€
  • Médaillon de foie gras et sa purée d'oignons sur sa bricohe toastée 13€
  • Samossa boeuf ou poulet curry 9€
  • Pastels thon ou viande hachée 8€
  • Assiette découverte assortiment de pastel samossas, accras, brochettes de bananes plantains, beignets de crevettes 12€

Nos Plats (menu à composer)
  • Suprême de volaille sauce curry 19€
  • Souris d'agneau fondant mariné 21€
  • Poulet aux olives à la marocaine 15€
  • Brochettes de gambas et sa sauce sweet and spicy 19€
  • Filet de daurade royale au four 19€

Accompagnements (menu à composer)
  • Pommes de terre grenaille
  • Gratin dauphinois
  • Gratin de patates douces
  • Poêlé de légumes
  • Riz doré et ses petits légumes
  • Pommes risolées maison
  • Fagots de haricots verts en persillade

Box, paniers et plateaux repas
  • BOX DECOUVERTE (assortiments de mignardises salées aux choix) par 30 35 euros
  • PANIERS GOURMAND (a composer soit même jus exotique fruit frais ...) à partir de 50 euros
  • PLATEAUS REPAS à partir de 25 euros

Plats Complets (menu à composer)

Le Tieb (parfois orthographié thiéboudiène ou thiéboudienne) est le mets le plus célèbre de la cuisine sénégalaise, le plat national (mais aussi plus généralement de toute l'Afrique de l'ouest). Il est fait à base de riz, de poisson, de sauce tomate, et des légumes comme chou, carotte, manioc, etc avec soit de la viande ou du poisson

Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons frits et de riz et accompagné de viande.

Le mafé (ou maafémaffé) est un plat à base de sauce à l'arachide accompagné de viande.

Tieb poissons

  • Tieb Poulet 16€
  • Tieb Poisson 18€
  • Tieb Agneau 18€
  • Yassa poulet 15€
  • Maffé Boeuf 16€

Desserts & Fromages
  • Assiette de fromages affinés 14€
  • Plateau de fruits frais et brochettes de fruits frais de saison (à partir de 7€)
  • Farandole de desserts (mini pâtisseries, verrines, fruits, ...) servie à l'assiette ou en plateau 14€

Boissons
  • Eau plate ou gazeuse
  • Jus d'oranges, jus de pommes
  • Jus frait fait maison
  • Bissab (jus extrait de la feuille d'Hibiscus) 1L / 7.50€
  • Gingembre (cocktail de gingembre, ananas, citron) 1L / 7.50€
  • sodas (coca-cola, ...)
  • Oasis, ...